四、营销策略
1、制作专门针对中秋节的套餐，可以根据实际的情况分实惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等类型，主题要体现全家团圆，可赠送月饼（价格不需要太高）。
2、如果一家人里有一个人的生日是8月15日，可凭借有效的证件（户口本和身份证），在本店聚餐可享受5-6折（根据本店的实际决定）的优惠。建议给他们推荐中秋节套餐。
3 、如果手机和固定电话号码尾号是815（临汾地区以内），可凭借有效的证件（户口本和身份证），在酒店聚餐可享受5-6折（根据酒店的实际决定）的优惠。建议给他们推荐中秋节套餐。最好是直接联系一下这些人。
4、在饭后赠送一些和中秋节相关的小礼物（上面要印上本店的名称、电话、地址）。
5、活动的时间定于农历8月10日-20日。
五、活动优惠
所有消费者在9月28日前预定或充值可得公司赠送特色小吃一份
1、安排厨师各推出2道“中秋——国庆”特色菜肴或点心
2、中秋节当晚每台位，包厢送月饼一份
3、消费满200元送面额50元的等值消费券一张
4、凡消费赞助酒品或饮料一瓶送当晚对奖券一张
5、对有消费能力和潜力的客户及部分小姐赠送咖啡券
6、要求酒品或饮料赞助商对当晚消费相应酒品或饮料的消费者赠送小礼品
7、9：00-------17：00的消费者，可得中秋月饼一份和特色小吃一份
六、奖品设置：
9月 28日：价值1800元(赞助商礼品或者其他)，10月1日：价值1800元(赞助商礼品或者其他)，10月2日：价值
800元(赞助商礼品或者其他)，10月3日：价值 800元(赞助商礼品或者其他)
七、广告宣传
外围1、条幅 20条
2、气模，3个
2、宣传单8000份（夹报5000份）（沿街发放，沿街张贴3000份）
3、可以尝试一下手机短信广告，群发的重点是原来的老顾客，注意要使用适当的语言，主要介绍本店的最新活动。
八、内围：
1、服务员宣传
2、海报
活动需要购买和定做的物品：
月饼 400个 灯笼30个 国旗30面 小国旗100面 吊旗 50个 广告用品若干
条幅20条 宣传单：8000份 内围宣传广告若干
消费券 咖啡券
