影楼经营管理的要决--老板课堂 学到不少

   (二)、服务管理：

    1、建立人性化的服务理念与服务机制。在国外的商界有这样一句话，叫做“生意不好，如果不是本身产品有问题，那一定就是服务做得不够好”。美国社会有74%的收入来自于服务收入，这也说明了商业发展未来的趋势。所谓人性化服务，不仅仅是对顾客态度好一点，或者是对顾客像家人一样，它更多的是要提供人性的满足、实际的需要。比如在影楼里，顾客上午10点到店，化好妆、做好造型已经到了用午餐的时间了，我们提供顾客可以接受的午餐了吗？新娘化妆时，无事可做的先生我们是怎么关怀的？顾客等待拍照或拍照间隙我们提供了舒适的休息环境了吗？顾客随身物品有没有帮助安全妥善地保管？检讨我们的整个服务过程中有无让顾客感到不方便、不开心的地方吗？等等，这才是人性化。把服务做好，是影楼制胜的法宝。

    2、建立标准的服务方式与监督机制。说到服务，时常听到一些影楼的老板/经理在抱怨，说员工怎么怎么不听话，其实没有不好的员工，只有不会管理的老板/经理。建立一套标准的服务方式，要求员工听话照做，并严格监督，久而久之就成了习惯。管理光停留在口头上永远也达不到目的。要形成制度，让员工对制度、对公司（也包括他自己）负责，而不是对你一个人负责，这样才能做到老板/经理在与不在一个样。我们应该知道，要员工对你一个人负责会有压抑感，对公司负责则会建立使命感，二者大不一样。

     (三)、品质管理：

    1、树立品质意识，建立品管标准。
品质意识在当今影楼管理层并不缺乏，关键是怎样在实际工作中把它控制到位。品质管理不能狭义地理解为影楼产品的品质，广义上的品质管理还应包括除一切技术环节以外的所有环节，如影楼装潢、媒体广告、员工士气、甚至环境卫生等，在这里我们只谈一下影楼产品的品质管理。

    品质的标准是一个非常重要的问题，不要认为品质是没有极限的，在相对程度上是有的，品质要控制好是毫无疑问的，问题是控制到什么程度，我们可以看到一个明显的事实，在“人像摄影”等行业权威刊物上经常发表作品的知名摄影师，其自己经营的影楼远非像他们的作品一样，有些甚至亏损倒闭。这也就是说，在商业行为中，品质达到顾客的所认可的标准后，再提高就没有太多实际意义了，更重要的是，为此付出的代价将远远超过它所带来的回报。记住我们的品质标准原则：做到和保持（本地区）行业的最好，不追求极致。这是一个品管标准、也是一个效率原则，更可避免一些老板/经理片面追求高品质照片而脱离市场实际的做法。
技术品质、工艺品质自然可以制定明确的标准尺度，但要通过示范样本形式展示出来，使实际工作中的质量标准以此为准，也时刻提醒我们的员工注意品质标准。品管中较为困难的一点就是摄影、化妆和相册设计。经常看到一些影楼的老板/经理对这些“师”们的作品不满意，双方发生争执，搞得不愉快，甚至就此中止合作等等。其实这个问题也是可以通过建立标准来解决的，把不确定的因素相对确定。这个问题我们在后面的章节中将具体谈到。

    2、建立品质管理的监督、检查及奖惩机制。
    品质管理的监督当然可以设立***员，但独立的***员介入流程各环节会使运作效率变低，因此我们建议使用流程验收方式。
对一定时间内没有发生品质问题的员工应该给予一点奖励，对失职员工要处罚，给影楼造成损失的要进行赔偿。在员工主观努力可以控制的范围内，一定要严格管理，否则我们的照片会废了一张又一张、相框会坏了一个又一个，这些都会降低影楼的利润。

    以上我们概要地讲了影楼管理的三个核心方面，在影楼的实际运作中，几个方面的问题往往是相互关联、相互交织的，很多情况下的一个制度并不是解决一方面问题的，我们的老板/经理在分析问题、制定制度时，是需要进行整体的通盘考虑的，这也就是一个看问题的高度的问题。如我们考虑，服务和流程间有什么联系？思考以后，我们可以得出结论，流程是一种单纯的手段，而服务却有明显的目的性。能否利用流程这一手段达到服务的目的呢？于是我们就可以设计“一手交一手”的服务原则了。