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花店渐渐“转型”兼职做婚庆 一站式服务揽人心

转载自:辽沈晚报鞍山版 2012-07-17 作者:张军 我要投稿


如今,花店大都提供婚庆服务。

  细心的市民会发现,如今专职卖花的花店越来减少,而婚庆、摄像、租车等婚庆服务在花店也可以一站式搞定。

竞争激烈花店盯上“婚庆蛋糕”

  昨日,在辽宁省鞍山市站前附近经营花店的张霞更换了牌匾,新牌匾上增加了“婚庆服务一条龙”字样。张霞和两个员工正忙着将新运抵的鲜花扎成花束,这是为晚上订**宴的两拨客人准备的。

  一家花店的老板李芳笑着说,今年结婚的多,生意同比增加三成左右,除了预订鲜花,还承揽婚庆用花、租车订单,现在还算清闲的,9月中旬开始婚礼增多,又要忙活了。

  目前鞍山共有大大小小鲜花经营门点二三百家,竞争激烈。铁西一家花店负责人郭红坦言,现在大多数花店都开始承揽婚庆服务,光靠卖花难以盈利。她算了一笔账:在铁东普通地段租一个10多平的门点开花店,1年房租、装修、首批货至少花费10万元。鲜花利润虽高,但淡季较长、损耗率高、加之竞争激烈,光卖鲜花利润不大。

充当中介少有花店“自己干”

  除了少数小花店,超过半数的花店都在招牌上打出“婚庆”字样,有些花店还提供司仪、摄影、婚车等婚庆一条龙服务。

  记者走访了解到,有些花店本身并不具备这些服务,大多充当婚庆中介,将有婚庆需求的消费者转交给婚庆公司。但也有花店尝到了“婚庆”服务的甜头,自己开展婚庆服务。

  铁东一家花店的工作人员坦言,花店与婚庆公司是合作关系,婚庆公司的订单中,鲜花服务都交给花店。

  深沟寺附近,从开花店为主逐渐转变成婚庆为主的店主李宏说,5年前开花店还能盈利,但随着竞争加剧,渐渐发现婚庆服务更有市场,于是两年前开始向婚庆公司方向发展。现在鲜花业务只占收入的三成左右,利润大多来自婚庆订单。

花店“兼职”新人担心“不专业”

  准备10月结婚的准新人李想犹豫许久,最终还是选择了一家报价较高的婚庆公司。李想说,结婚毕竟是一件大事,选择婚庆服务还是愿意去专业婚庆公司。“花店提供司仪、摄影等服务并不专业。虽然很多花店推出了这项业务,但基本是与一些小型婚庆服务机构合作,从中抽成,部分新人不敢尝试。 ”某婚庆公司负责人李先生坦言,现在花店基本都有婚庆业务,虽然婚庆用花比普通鲜花利润高很多,市场也很大,但并没有影响到婚庆业务的快速发展。

有前景一站式服务揽人心

  鞍山师范学院商学院副教授那文忠认为,如今消费者渴望越来越快捷、经济、专业的一站式服务,花店选择扩展业务,能让更多消费者受益。

花店提供婚庆等与行业相关的服务无可厚非,但如果没有独立的婚庆配套服务,很难让消费者信任;“间接服务”也不能完全满足消费者需求,不利于花店自身成长。一体化、规模化、专业化的服务才能最贴切地满足消费者需求。
 


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