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上海婚庆行业协会发布的《2011年申城婚宴报告》显示，2011年上海的婚宴消费水平居中国内地最高。根据对10万对新人的调查统计，2011年上海婚宴会场平均总消费63800元，平均桌数19桌，每桌平均单价达3360元。与之相比，北京婚宴消费平均为2200元/桌，杭州平均消费2500元/桌，南京平均每桌消费则为1800元。
报告还显示，当年举办婚宴最集中的是1980年至1985年出生的人群，占46%；1985年至1988年间出生的新人占30%；1975年至1980年出生的新人占15%；1975年以前和1988年以后出生人群分别占4%和5%。从婚宴举办场所来看，最受上海新人欢迎的还是酒店，星级酒店、特色酒店分别占到32%、18%的市场份额，选择婚礼会所、游轮婚礼、洋房别墅婚礼的依次为10%、15%和25%。
上海新人的结婚成本越来越高，除婚宴外，婚纱礼服、珠宝首饰、蜜月旅行等，样样价格不菲。2011年度的另外一项调查显示，上海新人婚庆消费费用也是全国最高，每对新人拍摄婚纱照平均花费4127元，远高出3526元的全国平均水平。婚庆公司的支出为10658元，比全国平均8615元的价格高出23%，仅次于北京。综合买房、买车、婚礼、婚戒、旅游、服装等众多项目，上海一对中等消费水平新人的结婚成本大约在200万元人民币。
今年婚宴价格普涨一成该报告同时也对往年的婚宴成本作了纵向比较。报告称，受需求形势影响，2011年上海四、五星级酒店的婚宴价格比前一年普涨300元/桌，而提供婚庆一条龙服务的婚礼会所因为选择比例不高，所以总价格比去年微涨了1000元，新人平均需花88888元（去年均价为87888元），就可以得到礼仪、布置、司仪、化妆、摄影、摄像、餐前酒会外加10桌婚宴的全套服务。
展望2012年，新一轮婚宴价格的上涨似已启动。业内人士预计，各大酒店的婚宴价格今年平均涨幅约为10%，其中预计星级酒店涨幅15%左右，特色酒店涨幅8%左右。此外，预计今年婚庆平均消费在8000至10000元左右，婚纱礼服总消费5000元左右，整体较2011年均提高10%左右。
据了解，今年结婚人数和婚宴预订继续呈现双高增长态势，目前婚宴预订已十分紧张，5月、10月的双休日大多已经爆满。
对此，上海婚庆行业协会秘书长何丽娜表示，由于婚宴价格逐年看涨，直接带来的影响就是沪上新人的喜酒桌数呈明显下降趋势，2011年上海平均婚宴桌数只有19桌，首次跌破20桌关口，而以往，一场婚礼多则需要四五十桌宴席。
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