八月十五月儿圆
中秋节以月之圆兆人之团圆,寄托着人们思亲怀乡和期盼美好生活的情感。古往今来,这个诗情画意的节日,引发了多少文人美丽的遐思,留下了多少触景生情的篇章。
又是一年中秋时,就让我们一起去品读名家笔下的中秋节,在细腻的文字中品读那难忘的中秋味、中秋情。
中秋传说
嫦娥奔月
相传,嫦娥偷吃了丈夫后羿从西王母那儿讨来的不死之药后,飞到月宫。但琼楼玉宇,高处不胜寒,所谓“嫦娥应悔偷灵药,碧海青天夜夜心”,正是她倍感孤寂之心情的写照。
后来,嫦娥向丈夫倾诉懊悔说:“明天乃月圆之候,你用面粉作丸,团团如圆月形状,放在屋子的西北方向,然后再连续呼唤我的名字。三更时分,我就可以回家来了。”翌日,照妻子的吩咐去做,届时嫦娥果由月中飞来,夫妻重圆。中秋节做月饼供嫦娥的风俗,也是由此形成。
吴刚伐桂
传说月中有桂树,《淮南子》已言“月中有桂树”,后来的传说更加具体,桂树旁又添了一个伐桂之人吴刚。
月中之桂树与吴刚的传说,以唐代段成式《西阳杂俎》前集卷一《天咫》所载更为具体,其云:“旧言月中有桂、有蟾蜍,故异书言月桂高五百丈,下有一人常斫之,树创随合。
人姓吴名刚,西河人,学仙有过,谪令伐树”意思是说吴刚曾跟随仙人修道,到了天界,但是他犯了错误,仙人就把他发配到月亮,命令他砍伐不死之树月桂。
节日习俗
01 赏月
中秋赏月的风俗在唐代十分流行,许多诗人的名篇中都有咏月的诗句。到宋代,中秋赏月之风更盛,每逢这一日,“贵家结饰台榭,民间争占酒楼玩月”。
月桂高达五百丈,随砍即合,炎帝就是利用这种永无休止的劳动为对吴刚的惩罚。李白诗中有“欲斫月中桂,持为寒者薪”的记载。
02 燃灯
中秋之夜,有燃灯以助月色的风俗。如今湖广一带仍有用瓦片叠塔于塔上燃灯的节俗。江南一带则有制灯船的节俗。
近代中秋燃灯之俗更盛。今人周云锦、何湘妃《闲情试说时节事》一文说:“广东张灯***盛,各家于节前十几天,就用竹条扎灯笼。做果品、鸟、鱼虫形及‘庆贺中秋等字样,上糊色纸绘各种颜色。
03 吃月饼
中秋节赏月赏月和吃月饼是中国各地过中秋节不可或缺的习俗,俗话说:“八月十五月正圆,中秋月饼香又甜”。月饼一词,源于南宋吴自牧的《梦梁录》,那时仅是一种点心食品。
到后来人们逐渐把赏月与月饼结合在一起,寓意家人团圆,寄托思念。同时,月饼也是中秋时节朋友间用来联络感情的重要礼物。
中秋节，做月饼
如果你感兴趣，不妨跟着小编一起学做美味的月饼吧~
1）准备材料
粉200克，转化糖浆140克，玉米油40克，枧水2克。馅料：豆沙。
2）制作方法
1，把转化糖浆和玉米油拌匀，加入2克枧水。
2，用蛋抽打匀， 筛入低筋面粉，用硅胶铲拌匀，抓成25克面团，静置约2-3小时。
3，拿一个面团按成薄皮，加入豆沙馅，慢慢用虎口收紧，月饼坯子就做好了。
4，把模具洗净擦干，选择自己喜欢的花片，把花片卡入模具，撒上干粉，把月饼坯子放入，压下，月饼就做好了。
5，全部压好月饼后，烤箱200度越热5分钟，改190度烤5分钟定型即可！
中秋佳节
感谢一直以来默默支持黑光网的朋友们，
在此，黑光网全体员工
祝所有支持黑光网的朋友们：
中秋节快乐！！！
