奥林巴斯SP-800UZ使用一块1/2.33英寸的1400万像素CCD，其感光度范围是ISO50-3200（300万像素下可扩展至ISO10000），支持1280×720/30fps的MPEG-4规格视频拍摄，具有独立的视频拍摄按键以及HDMI接口。
奥林巴斯SP-800UZ搭载了一块3英寸、23万像素的16：9显示屏，但没有提供电子取景器，体积控制在107.3×84.7×73.4mm，重量仅为418g。该机使用SD/SDHC作为存储介质，内置了高达2GB的内存。此外，该机还内置了方面用户操作的使用指南，并且支持面部识别、人像优化、阴影调节、艺术滤镜以及全景拍摄等一系列实用功能。
