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影楼经营管理:控制成本终结“微利时代”

2011-10-20 我要投稿

  一是市场竞争压力的原因,大部份婚纱影楼老板均把日常工作重点放在了经营上。抓业绩、搞活动和做促销,轻视管理和轻视服务工作,导致客户服务部门的工作无人问津,所有工作均处在半瘫痪状态,自始顾客投诉率居高不下。本应该让客服部工作人员承担的“服务管理工作”给忽略了,造成工作重心偏移。为此,客户服务工作的第一大重点,就是搞管理抓服务质量,只要能够把这项工作真正做好、做彻底、做完善从根本上才能解决客服部工作半停顿的问题。

  二是目前各地绝大多数婚纱影楼的客户服务管理系统,是由一些顾问公司帮助组建的,这些顾问公司部份指导老师存在着一些指导能力和经验不足上的问题。例如:“进入行业时间不长,积累大量可行的实战经验较少。从未从事过婚纱影楼的一线管理工作,缺少专业职业培训师资,缺少大量的现场实践管理经验,并且多数顾问公司基本上以做秀场和促销为经营产品,再加上用仓促的时间来组建客服系统,使系统建设一开始就处在先天不足的境界中。今后,对于客服系统的组建,希望经营者在今后的经营活动中,一定要认真加以对待,由于客服系统专业性极强,建设它必须要有经验的住店老师指导和充足的时间。如果为了少花点费用而轻易相信一些人,难免会造成影楼客户服务管理系统建设的不规范、不完善、不彻底。

  由此可见,以上这些尚待需要解决的问题,是制约影楼客服系统正常运转的主要基本因素,这些问题在没有得到彻底解决之前,影楼客户服务管理系统不可能得到有效正常的发挥出系统的功能。因此,许多投资人对影楼是否需要建立客户服务管理系统抱怀疑的态度是完全可理解的。

  为什么说客服服务管理系统是影楼的生命线呢?由于目前婚纱摄影市场已经饱和,市场权力已从卖方转移到买方,导致顾客对影楼的选择空间(价格定位、品牌知名度、拍摄风格、特色产品、营销手段、经营方式等等)不断扩大。由于客户时代的到来,过去那种重促销、重技术的经营方式以经不能迎合市场需求了。顾客把关注的目眼已经转移到了产品的质量和服务的品质上,并用精神需求和实质需求作为两大需求的买点来考核影楼综合实力。

  客户服务管理体系是以顾客为对象,贯串整个服务过程的组织管理构架,它是一个完整并有制度构成的运做系统。有效的客户管理服务系统是影楼保证顾客在消费时满意的必要条件,它能够增加顾客满意度、培育顾客忠诚度,为企业赢得良好的口碑,有利于扩大业务量,有利于树立良好的企业形象。反之,较差或不完整的客户服务管理系统会降低影楼的管理能力和服务能力,减少顾客满意度,长此以往使公司没有“回头顾客”,必然会极大影响公司的稳定业绩增长。我们常说,服务好一对顾客其身后还有二至三对潜在的客人,如果按一个有员工50人左右的中型婚纱影楼年拍摄量在3000对左右的客人计算,每对顾客2500元/平均每对消费(加二次消费)。实际上得到的数字应该是:3000对/每年×2对客人(介绍来的新客人)×2500元/平均每对消费=1.5千万元营业额。由于进客量的增加,相对地减少了促销支出的费用,按目前大多数影楼营销费用支出比例8%计算(占总营额比例),一年所需费用120万,这样以来影楼无形之中又增加了一笔纯收入,这样可以用节省下来的钱,来改善影搂的硬件和软件环境。所以,过去那种比促销、硬件、比技术的经营思想(模式),将会被企业文化建设和完善的客户服务管理系统所代替。

  既然优质客户服务管理系统最终会取代以促销为定位的市场经营模式,那么,怎样做好客户服务管理系统?怎样将客户服务管理系统落实在经营活动中呢?怎么让这个系统变成筒单易行、并可实际操作的一个系统呢?又怎样利用这个系统的监控机制确保实效发挥呢?又怎样使客户服务管理系统正真有效地运转呢?这些实质上的问题,给影楼在创建客户服务管理系统的工作中,提出了若干需要解决的问题。

  六、“微利时代”要做好优化流程降低成本提高员工工作绩效:


  现在许多影楼在优化流程中存在着一些实际的操作不合理的问题,无形之中给影楼提高了运营成本。例如:“由于目前绝大多数影楼的薪金分配方案采取的多是固定底薪及浮动底薪加提成制,这样势必造成门市员工、为订单而不故公司的成本随意降价打折的现象”。

  “再如:门市在填写制作单的监控上,由于各种原因时常发生填写错误后造成出错相片的事实,由于放大照片尺寸较大、像册照片较多势必造成很大的损失(占出率的3%左右)”。又如:“顾客看样后在出片制做相册流程上,为了赶时间多数影楼以一次看原版像片确认方法,完成像册整体成品制做过程(不给客人看设计版),造成部份顾客取件时不满意设计再重新设计出片的浪费现象(占取成品像册的5%左右)”。在如今的“微利时代”影楼怎样才能做好优化流程、减少浪费降低经营成本、提高员工工作绩效呢?

  其一,每天在门市填写好的订单和制做单的监控上,我们采取“一单三审制”方法,“即:每天工作结束前(晚班的笫二天早上10点前),把当天的订单和看样后的制做单让店经理(小店门市主管)审查,其审核目的是否发现有填写出错现象,确认无误后签字转到客服部进入电脑系统备案,其后转财务审核程续,目的监督门市员工是否按公司规定的成本比率打折订单(一般情况下中型影楼直接成本控制在35%左右),在财务审核无误后签字转后期整件员审核(制做部),再次确定无误后整件员签字转后期主管分配开始制做”。

  其二,为了降低成本增加绩效减少不必要的废片率,顾客选样应采纳“二次看样确认挑拣法”,“即:第一次挑选原始小样确认后(尽量让客人多选多卖原始小样),开始进入设计阶段,设计完成后通知顾客看版确认出片。这样的二次看样确认出片时间是适当延长了一些,但是可避免客人对成品(放大片、像册)的设计不满意而重新设计、出片和制做的成本和时间,并且对减少客怨和投诉带来积极的做用。

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