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致婚礼人:2023年怎么干?

2023-03-14发布     转载自:公众号     作者:结婚产业观察     上传用户:OnlyU新娘妆
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  过去三年,我为什么没有倒下?2023年,面对激烈的竞争,我凭什么能赚到钱?我的核心竞争力是什么?



  2023年,结婚行业一定不会差,关于行业“全面复苏”“井喷式增长”的报道数不胜数,更有地方的酒店直言自己的婚礼档期已经排到了明年国庆,但一定会很好吗?


  实际情况是,疫情虽然过去了,可“不确定性”依然存在。


  首先,疫情给人们带来的长期影响却不能马上消除。疫情三年让所有人的生活、消费模式都产生了巨大的变化。


  三年疫情,居民收入储蓄的增长远高于物价的增长,大家开始预防性储蓄,消费意愿持续走低。


  根据报告显示,63%的90后、95后注重消费性价比,婚礼消费倾向正在趋于理性。他们会在婚礼的产品品质、性价比和需求等维度上反复斟酌。


  尽管结婚是人生大事,但是也有越来越多的年轻人要么不结婚,要么就精打细算地办“抠门婚礼”。


  他们选择用一种更“划算”的方式重新对待这个一辈子只有一次的仪式,比如,用莫桑石人工钻石替代真钻、DIY伴手礼、自己设计婚礼场地、淘宝买低价婚纱等等……



  但是婚礼行业的惨淡或兴盛,并不完全取决于疫情带来的影响,恶劣的竞争环境才是导致结婚行业充满不确定性的主因。


  婚道婚嫁产业研究院史康宁认为,近年来婚礼行业本身就有着“两少一多”的困境:


  结婚人数少:数据显示,2021年我国结婚人数仅有746万对,2021年我国初婚人数为1157.8万人,合579万对,创37年来最低。


  而2022年前三季度全国共有544.5万对新人办理结婚登记,同比下降了7.49%,全年结婚对数预计约为705万对至711万对。


  这意味着,对婚礼行业而言,“人口红利”已不复存在,想要在其中分一杯羹,只能凭真本领。


  婚宴桌数少:在疫情之前,二三四线城市婚宴桌数多集中在30至50桌,而据目前婚宴业内人士观察,如今主流婚宴桌数为20桌上下。


  婚宴已告别大操大办,迎来轻量化时代,钱要花在刀刃上,即便是图仪式感的婚礼,这届“精致抠”的年轻人也回归了理性消费。



  婚庆服务机构多:婚庆业内有种说法,一般每100万人口需要40个能够举办婚礼的宴会厅就能满足需求。以武汉为例,武汉在2021年的总人口在1232万,因此需要493个宴会厅即可。但武汉目前的婚礼堂总数超过了1000个,显然已经处于粥多僧少的状况。


  从结婚人数的角度看,陕西省 2021年度结婚登记22万对,但陕西省注册的婚庆公司有19万家,合着一家公司平均一年仅能接到一个多的婚礼订单。


  僧多粥少,行业“大鱼吃小鱼”、“挤出效应”必然加剧。当然疫情期间,行业依旧有品牌成功穿越了周期,完成了逆势增长,但是疫情结束后,这些品牌势必会表现得更加激进。


  需要补充的是,行业的“三座大山”仍难迈过,尤其对于婚礼堂、宴会酒店来说。人工和食材就不展开说了,因为没有一年不涨的,我们重点说下房租。


  大家回忆一下,疫情期间有多少中国好房东给餐饮老板们减过租?现在疫情结束了,大家又跟打了鸡血一样喊着今年的生意会好到爆,你猜房东今年会不会涨房租? 



  回顾疫情三年,“不确定性”像一块巨石压在每一位婚礼宴会人心头,让人喘不上气来。

 

  什么时候疫情会来不确定,什么时候解封不确定,什么时候疫情结束不确定,什么时候可以举办婚礼不确定……在“疫情后时代”,“在不确定中寻找确定性”就成了关乎企业生存的关键。


  毋庸置疑的是,“稳定大于一切”!对于经历了三年“大起大落”的婚礼宴会人来说,信心固然重要,但“稳稳的”才最幸福


  最后三个问题送给大家:


  还活着的品牌:


  “过去三年,我为什么没有倒下?”


  已经倒下的品牌:

  “过去三年,我为什么会失败,真的就是因为疫情吗?”


  准备进场创业的朋友:

  “面对激烈的竞争,我凭什么能赚到钱,我的核心竞争力是什么?”


  2023,祝所有婚礼宴会人好运!

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