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五种颠覆性服务 做“海底捞”式婚纱摄影名店

2015-12-30发布     转载自:巅峰文化     上传用户:化妆师Alan

  海底捞最为人热议的是它的“变态”服务。人们不理解,海底捞的老板不在身边,服务员为什么仍然像“打了鸡血”一样,殷勤地让客人感到有些“肉麻”?海底捞老板的“感动员工”的做法,让海底捞的员工们以店为家,忠贞不二;只有感动员工,员工才会感动客户。而具体的服务核心是“超值服务”,或者叫“增值服务”就是让顾客们受宠若惊、无可挑剔。如果我们影楼的服务模式也能像“海底捞”一样,我们的顾客哪有不满意,回头客根本不是问题。所以,我一定要学,要复制,让这种模式为婚纱摄影服务。

  在反复揣摩海底捞“变态”服务后,我们不难发现其核心内容竟然只有八个字,即主动服务,感动顾客。海底捞的服务,其实并无难懂之处。只是在人人可为的范围里,海底捞用心良苦,将为顾客的服务做到了**,才获取了这种“变态”服务的超级赞誉,赢得了餐饮业乃至整个企业界的齐声喝彩。透过现象看本质,这种超值服务包括了哪些内容、应该如何创新呢?婚纱摄影行业如何应用?

  从感动顾客的角度来讲,现场服务内涵包括两项内容:

  一是常规服务。

  
常规服务包括中规中矩的仪容仪表、落落大方的礼貌礼仪、自然熟练的技能技巧及体现服务人员基本功的应知应会四个方面,这四个方面是现场服务必备的训练科目,可以满足企业为客人提供简单服务要求。

  二是超值服务。

  
再为顾客提供接单、拍摄、选片、取件服务过程中,现场服务人员除进行常规服务外,还要根据拍摄进行的状态,设身处地为客人着想,适时发现顾客需求,为顾客提供更多不带利益色彩的适度帮助,以此感动顾客,留住更多的回头客。

  从塑造企业的品牌美誉度考虑,常规服务是基本的程序性服务,可以给顾客留下整齐划一的印象,但较难缩短企业与顾客之间的距离。真正让顾客流连忘返连续消费的因素,是服务人员们悄无声息波动顾客心弦的超值服务。总结以往***员工的工作经验,超值服务可以概括下列五种:

  管家式服务

  在客人到店之前,了解客户资料,并在客户到店后能够准确的分辨出客人的身份,并能叫出客人的称呼。以管家式的周到细致,设身处地帮助客户,帮助男宾照顾老婆(如有同行亲属,更要细致周到,)要避免一直使用“先生”、“女士”等呆板的敬语,以免引起客人不快。

  亲情式服务

  1、天气冷的时候第一时间给客户送上“暖宝”。出外景时,外景车内配备“暖瓶”。

  2、天气热的时候,第一时间给客户一杯“凉茶”。

  3、发现顾客带病拍照,马上为顾客准备相应的药品,在征得客户同意的情况下帮助顾客服用或包扎。

  顾问式服务

  1、如顾客询问火车的开启时间,服务员应立刻拿出当地旅客列车时刻表。顾客如果乘坐汽车时刻、车票价格及预售情况,在反复核实后在转告顾客。

  2、帮助先生在等候过程中,设计制作爱情卡,服务人员帮助顾客搜集整理相关资料,让先生在拍摄过程中“感动新娘”。

  这些接近零成本的超值服务,能够极大地取悦顾客,并获取非常高的满意度;没有人会因为服务人员稚嫩而降低服务标准,更多时候,顾客对服务人员的感觉近乎依赖。服务人员懂得多一些,能够为顾客当好订餐、导游、装修、婚礼甚至经商、情感方面的顾问,顾客往往会感激不尽。

  情境式服务

  如果顾客拍照当日、选片当日、取件当日过生日,服务人员借机送上小蛋糕,由公司数名工作人员点起红烛,列队进入,轻声合唱《祝你生日快乐》会起到很好的快乐发酵。

  保姆式服务

  1、如果女宾在拍摄期间已经有孕在身,机灵的服务人员要倍加主要,主动提供营养牛奶。并在女宾的手臂上系上红色标记,提醒全体员工重点保护。

  2、小朋友大哭不止,如果能及时找来一个适合他的玩具,会比拍摄打折更能赢得家长的欢心。

  3、如果男宾很累,把他引到顾客信息区,并主动降低音量,让其安静休息。

  超值服务的目标是“感动顾客”总结从1990年以后有婚纱摄影这个行业来说,竞争策略的走向,可以粗略概括为这样一条发展道路,90年代的婚纱摄影行业的竞争拼的是敬业。台湾来大陆的影楼,纷纷下海的个体经营者,集采购、管理、销售于一身,起早贪晚,勤干苦干,依靠精力和体力的双倍支出,挖得第一桶金;世纪之交,拼的是装修。大影楼、广场、欧式豪装等巨无霸式影楼模式挤入婚纱摄影市场,谁大,谁豪华,谁的生意就火爆。滥用来自台湾、香港的地方名气近年来,随着多家巨无霸式的影楼债台高筑,纷纷陷入困境。纯正的台资、港资影楼也不例外。婚纱摄影行业的竞争慢慢回归到本质,服务制胜的理念深入人心,超值服务的方法得到越来越多的服务行业经营者青睐。

  员工们集思广益,不断创新,是超值服务的内容越来越丰富,技艺越来越高超,效果越来越明显。超值服务,已经成为品牌企业与非品牌企业的分水岭。
 

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