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市场瓶颈怎么打破?详解婚庆企业如何规范运营

2014-07-29发布     转载自:商界招商网     上传用户:郭佳的宠爱

编者按:
  中国的婚庆市场规模高达8000亿,并且是刚性需求,但中国婚庆行业依然处于碎片化状态,一次性消费、成本高、市场混乱、本地化、淡旺季明显等特征在婚庆行业都较为突出。
  本文指出婚庆产业要走规范化、定制化、产业链化、品牌化的道路,并对这条路如何走做了一定的论述。本文作者认为,婚庆行业本来就是一个沾满喜气的行业,而能够搭上这班顺风车完成自己由来已久的创业梦想,可谓是喜上加喜,但目前婚庆市场还是一片荒乱的景象,需要创业者耐心耕耘才能看见成效。

详解婚庆企业如何规范运营
图片来源于网络,仅供参考

婚庆市场现状:碎片化、8000亿、刚性市场

  婚庆被很多人打上了暴利行业的标签,其产业链条很长,包括策划(如婚礼现场策划)、美容摄影(如婚纱照)、珠宝首饰(如钻戒、项链)、餐饮(如结婚酒席)、旅游(如度蜜月)等;一场再简单的婚礼也包括“三大要件”:婚礼策划、婚纱摄影、婚宴服务。

  作为大多数人的刚性需求,我国每年有约800万对新人结婚,每对新人结婚花费按10万元计算,市场规模高达8000亿,而伴随着80、90人口爆发的一代正式步入婚姻礼堂,物价水平的不断攀升,这个数字也将会不断刷新,预计未来十年内,中国的婚庆市场规模将超过万亿,这将是一个****的刚性需求大市场。

  同时,中国婚庆行业依然处于不成熟的“两低一无”状态:市场准入门槛低,中国婚庆行业几乎没有门槛,符合一般小企业准入条件的企业或个人都可以进入;市场集中度低,都是小区域的碎片化的单一服务;“一无”,即没有强势领军品牌,传统婚庆企业以提供简单服务谋取利益为主,还不太重视品牌的建设和企业更长远的规划。

  在互联网全面向传统行业渗透的大背景下,传统婚庆企业特别是一二线城市的婚庆企业在面临线上压力的同时,也有了一个建立强势领军品牌的契机;无论是线上还是线下企业都有机会去逐鹿这块未充分开垦的大市场。

  O2O发展在经历了早期的追求“高频”后,开始往包括婚庆在内的“低频”领域发展,越来越多的创业者带着互联网先进的思维和工具切入像婚庆这样的重品类。从实际情况来看,做婚庆O2O有可能更轻松实现盈利,行业里有部分玩家在闷声发大财。

婚庆市场瓶颈:一次性消费、成本高、市场混乱、本地化、淡旺季明显

一、婚庆服务基本是一次性消费。

  一次性特点意味着即便服务再好,也不会让消费者形成二次消费,婚庆服务公司必须不断去挖掘新消费者,往往为此付出很高的消费者开发成本。为了使公司能够保持盈利,一次性消费就要求每单消费必须有较高利润,以保障公司运营成本和盈利空间。婚庆市场一直被视为高利润行业,但随着市场竞争越加强烈,消费者开发成本的增加,市场收费透明化,利润空间被逐步蚕食。

二、婚庆公司运营推广成本高。

  一方面,商铺租金成本、活动物料成本和员工工资成本不断上涨。另一方面,随着市场竞争日益强烈,开发新客户的成本不断攀升,广告推广成本也越来越高,为争夺消费者,公司之间的竞争最后往往成为砸钱砸广告的竞争。

三、国内婚庆市场不成熟。

  婚庆市场从业人员流动性较大,很多人在公司待过一段时间就选择自立门户或转行从事其他工作,大量临时人员充当着婚庆公司员工的角色,这使得专业从事婚庆服务的人员数量很少,也就难以保证婚庆服务朝着规范化、制度化的方向前进。其次,行业从业人员素质良莠不齐,行业收费不规范,甚至存在一些欺诈行为。最后,婚庆市场具有很强的个性化需求,这也使得婚庆服务无法提供统一的服务标准和收费标准,这些都是造成婚庆市场混乱的原因。

四、婚庆服务具有本地化属性。

  至今,具有全国覆盖范围的婚嫁服务企业屈指可数,很大原因在于婚庆服务的本地化属性。地区间文化、习俗不一样,其婚嫁服务也有所差异。同时婚嫁服务即使范围覆盖至全国,每个地方合作的婚纱摄影地、婚庆场地等依然不会统一,不同于商品,可能全国范围都是同一供货渠道,婚嫁服务的全国统一至多存在于宣传推广层面。区域间的差异,使得其跨区域复制扩张难度增大。

五、婚庆市场具有非常明显的淡旺季。

  每年的下半年特别是国庆节和春节期间都是国民集体结婚的高峰期,而上半年婚庆市场一般会比较冷淡,这就给婚庆公司带来了许多麻烦。首先,公司在婚庆市场淡季如何实现公司的正常运营和盈利,淡季婚庆市场有可能一个月甚至几个月都没有客户;其次,婚庆市场旺季如何协调与酒店旺季需求的平衡,一般婚礼会选择在酒店举办,而合作酒店的抽成也是婚庆公司收入的来源之一,旺季的酒店需求已经饱和甚至超饱和,要怎样保证能够以优惠的价格预定到酒店,这也是婚庆公司需要解决的问题。

婚庆市场创业新局面:规范化、定制化、产业链化、品牌化

一、服务规范化。

  婚庆服务不容易做到规范化、标准化,但只有规范化、标准化的服务,才能提供给消费者更好的服务体验,利于品牌塑造与传播。规范化标准化需要一个过程,不是一天两天可以达到的,但也存在可行性的操作方法。以喜事网为例,从两个层面进行规范化标准化。第一层面是将服务项目完全透明化,让消费者了解到最细化的服务及收费信息,服务标准化首先需要服务透明化与规范化作为前提。第二层面是服务流程标准化,接触消费者后所有的服务环节都有标准的服务流程。设置什么服务流程、服务岗位,关系到服务效率、消费者体验的提高,通过提高效率和优化资源配置,还将缩减成本。

二、服务定制时代。

  婚庆服务同质化严重,使得市场竞争异常激烈,婚礼流程、现场活动都如出一辙。如今的消费者更加偏爱定制化服务,特别是一辈子一次的婚礼,更是追求特色化。此时如果能看准消费者需求,为消费者提供差异化的服务,逐渐将这种差异化服务打造成品牌优势,占领消费者心智,就能在市场中占有一席之地。婚纱摄影品牌八月照相馆就是差异化服务的案例之一。首先八月照相馆将消费群体聚焦在高端消费者。其次为消费者提供一对一的专属服务,每一对新人都将由一个专属团队为其服务,就此形成其品牌差异优势。现在八月照相馆北京高端市场占有率超过40%。

三、服务产业链化。

  既然婚庆市场消费者的开发成本较高,而婚庆市场消费者又处于消费集中的时期,那么我们不妨将消费者需求打包进行一站式服务。策划婚庆套餐服务,让消费者可以从婚纱照拍摄、结婚戒尺定制到婚礼现场布置、蜜月计划都无后顾之忧。消费者可以通过一站式服务节省很多时间和金钱,婚庆公司可以通过与更多的商家合作获得利润抽成,这无疑是一件双赢的事。日本婚嫁地产已经发展得较为成熟,消费者可以在整个婚庆服务商城享受到一站式的服务。这是延伸服务之后,整个产业链得以完善的结果,目前国内也出现这类尝试。

四、品牌化运营。

  随着婚庆市场竞争的加剧和不断发展成熟,制度化和标准化是必然趋势,婚庆市场将不再是乱战的局面,转而进入品牌化发展和竞争的阶段。品牌化运营需要长期的规范化、个性化、品质化做保障,而形成品牌并不是一朝一夕的事,这就需要经营者有长远的发展眼光。现有市场还未形成个别的品牌优势,这就给打算进入该行业并进行品牌化运营的公司带来了重大机遇,只要在消费者心智中占据行业第一的位置,不仅可以节省消费者开发的费用,还可以形成品牌效应,为公司的长远发展打下基础。

结语

  婚庆行业本来就是一个沾满喜气的行业,而能够搭上这班顺风车完成自己由来已久的创业梦想,可谓是喜上加喜,但目前婚庆市场还是一片荒乱的景象,需要创业者耐心耕耘才能看见成效。
 

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