从天津市烹饪协会、婚庆协会获悉，“金九银十”天津市婚宴预订势头良好，485家烹饪餐饮企业将接待35000对新人，比去年增加约20%；婚宴预订105万桌，1880元/桌以上占比达80%。
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据了解，今年本市婚宴预定呈现出新的特点，首先，时间提前，9、10月份的婚宴往往提前一年已经预定；其次消费水平有所上升，此外，不少餐饮企业为适应消费需求，推出有文化喜庆特色、绿色营养、体现荤素搭配的新菜品，推新量达500余种。由于饭店增长速度远不及新人增长速度，很多新人为了能在选定的吉日成婚，不得不把婚礼时间由晚宴改为午宴，市区传统婚礼习俗正悄然变革。数据显示，选择在午宴举行婚礼的新人目前已占到15%。
新人 到晚上可以早点休息
新郎周学瑾的生日是9月25日，今年恰逢是周日，于是他将婚礼定在这天。“五一”刚过，他就开始找酒店订婚宴，没想到几个满意的酒店都已订满。“我不愿更改钟爱的日期，和女朋友商量后决定将婚礼从晚宴改到午宴。”周学瑾表示：“在天津市区，下午结婚是风俗，可如今新事新办，我觉得可以有一些改变，双方父母和女朋友都比较支持。中午举行完婚礼，下午我们还可以出去转转，晚上早休息不用太忙碌，是一种不错的选择。”
专家 中午办属二婚没道理
市婚庆协会会长潘树辉表示：“河北省结婚都是上午过门，天津郊区也都这样，唯独市里结婚是下午过门。”
天津的结婚习俗由何而来？潘会长说：“天津下午结婚的习俗是从民国时期开始的，当时战乱较为频繁，不少来自安徽的士兵选择在天津安家落户，结婚生子，也将他们下午结婚的习俗传了下来，现在流传的中午12点结婚属于二婚的说法，是没有任何道理的。”
前景 最大的阻碍就是观念
潘会长认为，婚礼向午宴转变，将可以很好地缓解婚礼扎堆现象，新人也不用提前一年半就开始预订酒店。“婚礼由晚宴向午宴转变，最大的阻碍就是人们的观念。如今，天津婚庆行业已走在全国前列，如果人们的观念能再向前迈一步，那么天津的婚庆市场发展前景将更广阔。”
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