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11糕点师耗时1月 制作天价“婚纱蛋糕”

2007-07-23发布     上传用户:山己_ywq
  与身高1.7米的模特所穿婚纱一模一样的蛋糕会是什么样子?昨日,记者从国际
婚博会组委会获悉,“婚纱蛋糕”将于今年8月16日在重庆规划馆亮相。据悉,这个婚纱蛋糕造价将达5.2万元。

    据组委会透露,为了凸显此次婚博会的主题,组委会特别邀请美国顶级蛋糕师傅前来设计这个婚纱蛋糕。在蛋糕上,将依照婚纱的 模样制作,“婚纱蛋糕”裙子最薄的部分仅有3毫米,与普通婚纱一样薄。

    做这样精致的大蛋糕,总共需动用11名蛋糕师傅,从即日开始,轮番上阵。据介绍,他们将先烘焙蛋糕,经过“整形”,抹坯、雕刻、组装等多道程序,约要一个多月时间。为了达到持久固定的效果,蛋糕的材料将采用进口矾糖、食用亮光粉等加工。即使长达一年,蛋糕的形状也不会改变。

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